Borrelhapjes - Recept Roerei met spaanse peper
- Informatie:
- Bekeken: 226x
print recept
email recept
- Ingredienten:
klontje boter
3 theelepels uitgeperste knoflook
3 theelepels fijngeraspte verse gemberwortel
1 eetlepel fijngehakte ui
1 theelepel fijngehakte rode peper
1 theelepel koenjit
1 tomaat, van zaad ontdaan en in plakjes gesneden
zout en versgemalen zwarte peper
1 theelepel verse fijngehakte koriander
- Beschrijving:
2. Vermeng knoflook en gember tot een pasta.
3. Als de boter bruist voeg dan de knoflook-gemberpasta toe, de fijngehakte ui en de rode peper, de koenjit en de tomaat.
4. Laat enkele minuten zachtjes fruiten.
5. Voeg de geklutste eieren toe en verdeel ze al roerend over de koekenpan.
6. Breng de omelet indien nodig op smaak met zout en peper en roer eventueel de koriander erdoor.
7. Onmiddellijk serveren.
Reacties op Roerei met spaanse peper
- Nog geen reacties op dit recept...