Borrelhapjes - Recept Vegetarisch gevulde pitabroodjes
1 sjalotje, 150 gram champignons, 15 gram kruidenboter, 2 pitabroodjes, halve eetlepel grove mosterd, 1 el gesnipperde peterselie, zout peper en 25 gram geraspte kaas.
Pel en snipper het sjalotje. Borstel de champignons schoon en snijd ze in dunnen plakjes.Verhit de boter in een koekenpan en bak de sjalot en champignons ong. 4 minuten. Rooster intussen de pitabroodjes, snijd ze open en bestrijk de snijvlakken met mosterd. Roer de peterselie door het champignonmengsel en breng het op smaak met zout en peper. Schep het mengsel in de broodjes, (liefst zonder vocht)en strooi de kaas erover.
Reacties op Vegetarisch gevulde pitabroodjes
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept