Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Pitabroodjes met lamsvlees en tomatenrelish


  • Ingredienten:
? 1 ui
? 5 eetlepels (olijf)olie
? 1 teentje knoflook
? 1 bakje cherrytomaten (250 g)
? zout
? enkele druppeltjes tabasco
? 350 g magere lamsboutlapjes
? peper
? 4 pitabroodjes
? 1 zak rocket slamelange (75 g)
  • Beschrijving:
Ui pellen en in dunne ringen snijden. In koekenpan 3 eetlepels olie verhitten en uiringen in ca. 6 minuten zachtjes goudgeel fruiten. Knoflook pellen en uitpersen. Tomaatjes wassen en in vieren snijden. Knoflook en kerstomaatjes aan ui toevoegen en ca. 3 minuten meefruiten. Op smaak brengen met zout en tabasco. Relish laten afkoelen

Lamsvlees in blokjes snijden en bestrooien met zout en peper. In koekenpan rest van olie verhitten en lamsvlees rondom in ca. 5 minuten rose bakken. Intussen pitabroodjes roosteren in broodrooster en opensnijden.Pitabroodjes vullen met slamelange, helft van tomatenrelish, lamsvlees en rest van relish.

Reacties op Pitabroodjes met lamsvlees en tomatenrelish

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: