Borrelhapjes - Recept Ciabattabroodje met notenspread en abdijkaas
2 ciabattabroodjes
1/2 sinaasappel
25 g walnoten of hazelnoten
1 eetlepel honing
3 eetlepels walnotenolie
10 sprietjes fijngeknipte bieslook
zout
peper
50 g rucola of veldsla
1 avocado
100 g abdijkaas of Kernhem
Boen ? sinaasappel schoon, rasp de oranje schil eraf en pers de sinaasappel uit. Hak (in de keukenmachine) 25 g walnoten of hazelnoten fijn en meng er 1 eetlepel honing, 1 eetlepel sinaasappelsap, de geraspte schil, 3 eetlepels walnotenolie en 10 sprietjes fijngeknipte bieslook door. Voeg zout en peper naar smaak toe. Snijd 2 ciabattabroodjes open en leg ze open op twee borden. Bestrijk de snijvlakken met de walnotenspread en verdeel er 50 g rucola of veldsla over. Snijd 1 avocado en 100 g abdijkaas of Kernhem in blokjes en verdeel ze over de ciabatta?s. Garneer met wat fijngeknipte bieslook.
Reacties op Ciabattabroodje met notenspread en abdijkaas
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept