Borrelhapjes - Recept Eiersalade met asperges en varkensfricandeau
- Informatie:
- Bekeken: 343x
print recept
email recept
- Ingredienten:
peper200 gr. (zelfgebakken) gare varkensfricandeau250 gr. asperges, gekookt2 lente-
uitjeszout
- Beschrijving:
in koud water.Klop van de mayonaise met de joghurt en mosterd een romige saus.Maak
de saus op smaak met versgemalen peper en eventueel wat zout.Snij de varkensfricandeau, zelfgebakken is echt het lekkerste, in dunne reepjes en schep ze
door de saus.Zorg dat de asperges goed droog zijn en snijd ze in stukjes.Pel de eieren
en snijd ze met de eiersnijder, een keer horizontaal en een keer verticaal, in kleine
blokjes.Schep de eierblokjes en de aspergestukjes door het vleessausmengsel.Laat de
smaken circa een half uurtje intrekken.
Reacties op Eiersalade met asperges en varkensfricandeau
- Nog geen reacties op dit recept...