Borrelhapjes - Recept Feestcoquilles warm krabcourgetteschelp warm
- Informatie:
- Bekeken: 117x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 dl witte wijn
4 eetlepels olie
1 teentje knoflook, geperst
50 gr paddestoelen, in reepjes (bijv. cantharellen)
4 eetlepels cognac
3 eetlepels slagroom
2 eetlepels melk
zout, peper
3 eetlepels fijngesneden peterselie
Variatiehapje: Krab-courgetteschelp (warm)
St. Jacobsschelpen vervangen door 150 gr krab (blikje). Paddestoelen vervangen door 1/2 geraspte courgette. Lege St. Jacobsschelpen hiermee vullen.
- Beschrijving:
In olie knoflook ± 5 minuten bakken. Paddestoelen toevoegen en ± 3 minuten omscheppend meebakken. Kookvocht toevoegen en aan de kook brengen. St. Jacobsschelpen toevoegen en ± 5 minuten meekoken. Cognac, room en melk toevoegen en saus aan de kook brengen. Peterselie, zout en peper toevoegen.
Mengsel over schelpen verdelen.
Reacties op Feestcoquilles warm krabcourgetteschelp warm
- Nog geen reacties op dit recept...