Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Courgettekoekjes mucver


  • Ingredienten:
3 middelgrote courgetteszout en peper2 middelgrote uien, fijngesneden100 gram feta of Turkse schapenkaas, fijngeprakt1 tomaat, ontveld en in stukjes2-3 el fijngesneden dille2 el fijngesneden peterselie3-4 eieren3 el bloemca 2 dl olijfolie
  • Beschrijving:
Courgettes schillen en raspen. Met 1 tl zout bestrooien en rasp goed uitknijpen tot er zoveel mogelijk vocht uit is. Rasp, ui, tomaat, kaas, dille, peterselie, zout, peper, eieren en bloem goed door elkaar mengen. Olie verhitten. In gedeelten steeds flinke eetlepels gourgettemengsel in olie scheppen en koekjes aan beide zijden in 6-8 minuten lichtbruin en krokant bakken. Warm serveren.

Reacties op Courgettekoekjes mucver

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: