Borrelhapjes - Recept Champignons met chorizo
- Informatie:
- Bekeken: 165x
print recept
email recept
- Ingredienten:
zoutzwarte peper1 dl. droge sherry1 eetl. sherryazijn1 bosje peterselie
- Beschrijving:
er dan plakken van en die weer in vieren.Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak
hierin de chorizo kort aan.Neem het uit de pan en zet opzij.Maak de champignons
schoon, snij grote middendoor maar laat ze het liefst heel.Maak de koekenpan met de olie
weer warm en bak hierin de champignons 5 minuten.Pel de knoflooktenen en pers die boven
de champignons uit.Bestrooi met zout en peper.Blus het af met de sherry en schenk er de sherryazijn bij.Roer om en laat de champignons,
afgedekt, 10 minuten zachtjes smoren.Voeg er, na 5 minuten, de chorizo aan toe.Was de
peterselie en laat het uitlekken.Hak het blad fijn en meng het door het champignon-chorizomengsel.
Reacties op Champignons met chorizo
- Nog geen reacties op dit recept...