Borrelhapjes - Recept Mossel en spinazietapas
- Informatie:
- Bekeken: 54x
print recept
email recept
- Ingredienten:
2 teentjes knoflook
0,5 dl olijfolie
1 kleine tomaat
2 eetlepels azijn
30 gekookte mosselen in de schelp
225 gram Iglo Bladspinazie (half pak)
- Beschrijving:
Bak de chorizo en de knoflook 1 minuut in de olijfolie. Voeg de spinazie toe en verwarm het geheel onder af en toe omroeren 8 minuten op een laag vuur.
Ontvel, halveer en ontpit de tomaat. Snijd het vruchtvlees in piepkleine stukjes en meng deze met de azijn. Neem de mosselen uit de schelp.
Vul de helft van de schelpen met spinazie, een mossel en tomaat.
Reacties op Mossel en spinazietapas
- Nog geen reacties op dit recept...