Borrelhapjes - Recept Champignons met knoflook rauwe ham en sherry
2 dikke plakken (Spaanse gedroogde) rauwe ham a 50 gram - 2 teentjes knoflook - 1 rode ui - 250 gr kleine champignons - 5 el olijfolie - 1/2 theel oregano - 1/2 theel tijm - 1/2 theel paprikapoeder - 1/2 dl droge sherry of droge witte wijn - mespunt suiker - peper - zout
Snij de ham in reepjes.Pel en snipper de teentjes knoflook en de ui en veeg de champignons schoon.Verhit de olijfolie en bak hierin de ham met de knoflook en de uit ? 3 minuten op een matige warmtebron. Voeg champignons en kruiden toe en bak dit ? 3 minuten. Voeg sherry en suiker toe en laat het geheel even bruisen. Breng op smaak met peper en zout.
Reacties op Champignons met knoflook rauwe ham en sherry
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept