Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Champignons 6 gevulde


  • Ingredienten:
16 grote champignons
vers gezeefd citroensap van 1 citroen
4 eetlepels kikkererwten (blik)
1 eetlepel olijfolie
8 ansjovisrolletjes
75 gr verse roomkaas
40 gr gorgonzola
zout, versgemalen zwarte peper, paprikapoeder
1 takje verse dille
  • Beschrijving:
Veeg of borstel de champignons schoon, snijd de steeltjes eraf en leg de hoedjes 5 minuten in een kommetje met citroensap.
Pureer voor de ene vulling de kikkererwten, vermeng ze met de olijfolie, 1 eetlepel citroensap, zout en peper en roer dit tot een smeuïge massa.
Roer voor de andere vulling de roomkaas met de gorgonzola los en breng op smaak met zout en peper.
Dep de champignonhoedjes met keukenpapier goed droog.
Vul er 8 met de erwtenpuree en garneer met een ansjovisrolletje.
Vul de overige 8 met het kaasmengsel, bestrooi met paprikapoeder en garneer met een takje dille.
Presenteer ze op een schaal.

Reacties op Champignons 6 gevulde

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: