Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Fillorolletjes met feta


  • Ingredienten:
? 3 vellen fillobladerdeeg (diepvries pak a 225 g)
? 200 g feta (kaas)
? 10 g verse peterselie
? 10 g verse dille
? 1 ei (S)
? olie om te frituren
  • Beschrijving:
(Fillodeeg ca. 2 uur en 15 minuten van tevoren volgens gebruiksaanwijzing ontdooien.) Feta met vork fijn prakken. Peterselie en dille fijn hakken en door feta mengen. Boven twee kommen eiwit en eigeel scheiden. Eigeel door feta mengen. Vellen fillodeeg op aanrecht leggen en diagonaal in vieren snijden. Driehoekjes doormidden snijden zodat er uit elk vel 8 driehoeken gesneden worden. Op brede deel van driehoek ca. 2 theelepels kaasvulling scheppen. Zijkanten van driehoek over vulling naar binnen vouwen en driehoekjes naar punt toe oprollen. Punt met eiwit bestrijken en vastplakken. Rolletjes naast elkaar leggen en tot gebruik afgedekt met vochtige theedoek bewaren.In frituurpan olie verhitten tot ca. 180 ?C. Rolletjes met ca. 8 tegelijk in ca. 3 minuten goudbruin bakken. Rolletjes op keukenpapier laten uitlekken.

Reacties op Fillorolletjes met feta

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: