Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Geroosterde auberginerolletjes met feta


  • Ingredienten:
1 grote aubergine
zout
1 theel olie
150 gr gemarineerde feta, in stukjes
8 blaadjes basilicum
  • Beschrijving:
Snij de aubergine in de lengte in 8 plakken van 3-4 cm dik, bestrooi ze met wat zout en laat ze in een vergiet ca 20 minuten uitlekken.
Spoel de aubergine af en dep de plakken droog.
Verwarm de grillpan, bestrijk deze met olie en rooster de aubergine hierin goudbruin (maar niet te droog). Verdeel de feta over de aubergineplakken en rol ze op.
Leg er een blaadje basilicum op en steek er een prikker doorheen.

Reacties op Geroosterde auberginerolletjes met feta

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: