Borrelhapjes - Recept Eieren met gerookte zalm
2 eieren, 100g gerookte zalm, 3 takjes dille, 2 eetlepels mayonaise, zout, peper.
Kook de eieren in ca. 9 minuten hard. Laat de eieren schrikken en pel ze. Snij de zalm in reepjes. Was de dille en hak deze fijn, maar houd 1 takje apart ter garnering. Halveer de eieren in de lengte, druk het eigeel eruit en prak dit fijn met een vork. Meng de dille met het eigeel door de mayonaise en breng op smaak met zout en peper. Vul de eieren met het eigeelmengsel, verdeel de zalm erover en garneer met dille.Kook de eieren in ca. 9 minuten hard. Laat de eieren schrikken en pel ze. Snij de zalm in reepjes. Was de dille en hak deze fijn, maar houd 1 takje apart ter garnering. Halveer de eieren in de lengte, druk het eigeel eruit en prak dit fijn met een vork. Meng de dille met het eigeel door de mayonaise en breng op smaak met zout en peper. Vul de eieren met het eigeelmengsel, verdeel de zalm erover en garneer met dille.
Reacties op Eieren met gerookte zalm
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept