Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Aspergeprosciuttorolletjes


  • Ingredienten:
12 asperges - 50 gram boter - 4 eetlepels verse parmenzaanse kaas - 6 plakken prosciutto - verse nootmuskaat - zwarte peper - 1/2 citroen - zout
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd het onderste houtige deel van de asperges zodat er punten van 9 cm overblijven. Breng in een grote pan water met een snufje zout aan de kook. Voeg de asperges toe en kook ze in 1 minuut net gaar. Giet ze af en dep ze droog.Smelt de boter in een pannetje en bestrijk de asperges ermee. Rasp de kaas en wentel de asperges door de kaas. Snijd de prosciutto door midden en wikkel het om elke asperges. Vet de ovenschaal in met wat gesmolten boter en leg de aspergerolletjes erin. Strooi het restant van de parmenzaanse kaas erover. Rasp de nootmuskaat erover. Kneus de peper en strooi die eveneens over de rolletjes. Bak de rolletjes 7 minuten in de oven. Pers de citroen uit en besprenkel de rolletjes vlak voor het serveren met citroensap.

Reacties op Aspergeprosciuttorolletjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: