Borrelhapjes - Recept Pittige kipspiesjes
1 kilo kipfilet - 1 kop yoghurt - 1 theelepel chilipoeder - 1 theelepel kurkuma - 1 theelepel gemalen komijn - 1 theelepel gemalen koriander - 1 theelepel verse gember - 1 teentje geperste knoflook
Verwarm de oven op de grillstand. Week de sateprikkers 30 minuten in koud water. Snijd de kipfilet in dunne reepjes en rijg deze als een harmonica aan de sateprikkers. Laat een kwart van de prikkers vrij. Meng de yoghurt, chilipoeder, kurkuma, komijn, koriander, gember en knoflook in een kommetje door elkaar. Leg de spiesjes op een ondiepe schaal en giet het yoghurtmengsel erover. Dek de spiesjes af met folie. Zet ze enkele uren in de ijskast. Keer het vlees regelmatig zodat ze goed gemarineerd wordt.Leg de spiesjes op een heet, licht ingevet rooster en grill ze in 10 minuten mals en lichtbruin.
Reacties op Pittige kipspiesjes
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept