Borrelhapjes - Recept Tapenade met groene olijven en gedroogde tomaten
2 rode pepertjes - 3 teentjes knoflook - 250 gr groene olijven - 2 theelepels cognac - wat citroensap - 6 gedroogde tomaten - wat gedroogde oregano - ? 1 1/2 dl olijfolie
Pepertjes ontpitten en in stukjes snijden. Knoflook pellen. Gedroogde tomaten in stukjes snijden.Pepertjes, knoflook, groene olijven, cognac, citroensap, gedroogde tomaten en oregano in de keukenmachine pureren. Langzaam zoveel olijfolie erbij schenken tot dikke pasta ontstaat. Je kunt er naar smaak kappertjes, ansjovis of feta aan toe voegen.
Bewaren in de koelkast!
Reacties op Tapenade met groene olijven en gedroogde tomaten
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept