Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Tapenade en hummus


  • Ingredienten:
* 2 el kappertjes,afgespoeld.
* 200 gram zwarte olijven,zonder pit.
* 4 ansjovisfilets (uit blik),in reepjes.
* 2 teentjes knoflook,gehakt.
* 1/2 el verse tijmblaadjes of 1 tl gedroogde.
* versgemalen zwarte peper.
* sap van een 1/2 citroen.
* ca. 1 dl olijfolie extra vierge.
  • Beschrijving:
pureer voor de tapenade de kappertjes met de olijven,de ansjovis,de knoflook,de tijmblaadjes,peper en het citroensap in een keukenmachine tot een grove pasta.
voeg terijl de machine draait ,in een dun straaltje zo veel olijfolie toe dat er een smeerbare pasta ontstaat.

Reacties op Tapenade en hummus

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: