Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Mosselsate


  • Ingredienten:
24 gekookte mosselen zonder schelp
1 eetlepel citroensap
1/2 ui
6 takjes peterselie
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel rode wijnazijn
1 theelepel sambal oelek.
2 paprika's (rood en groen)
  • Beschrijving:
Besprenkel de mosselen met de citroensap
Pel de ui en snipper hem fijn.
Was de peterselie en hak hem fijn.
Klop een dressing van de olijfolie, wijnazijn, ui, peterselie en sambal.
Schep de mosselen door de marinade en laat ze afgedekt ca. 1 uur in de koelkast marineren.
Was de paprika's, halveer ze, verwijder de zaadlijsten, snijd het vruchtvlees in stukken en kook ze ca. 3 minuten.
Verwarm de oven voor op de grilstand.
Rijg de mosselen en de paprika's om en om aan de sateprikkers en rooster ze onder de grill aan beide kanten ca. 2 minuten.

Reacties op Mosselsate

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: