Borrelhapjes - Recept Ciabatta met serranoham gemarineerde tomaten en g
1 Ciabatta; 6 gepelde en ontpitte tomaten; 2 teentjes look; 1 el olijfolie; 1 el balsamico; 1 el wijnazijn; 2 el gesnipperde basilicumblaadjes; enkele takjes verse basilicum; 4 fijne sneden serranoham in reepjes gesneden; 150 g grijze garnalen; 4 el pesto; peper en zout
- snij het vruchtvlees van de tomaten in kleine blokjes en meng ze met de olijfolie, balsamico, wijnazijn en een geperst teentje look, breng op smaak met peper en zout en roer er de basilicumsnippers onder, dek af en laat 1 uur rusten- Snij de ciabatta in plakjes en rooster ze onder een hete grill, wrijf ze in met een teentje look en besprenkel ze met olijfolie. - Besmeer de broodjes met pesto en verdeel hierover de fijngesneden sarranoham, ga verder met de gemarineerde tomaten en werk af met de grijze garnaal
Reacties op Ciabatta met serranoham gemarineerde tomaten en g
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept