Borrelhapjes - Recept Haringhomcanapes
- Informatie:
- Bekeken: 128x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-1 th lepel druivepit olie
-1/2 th lepel Dijon mosterd
-1 el creme fraiche
-1/2 th lepel vers citroensap
-2 th lepels fijngesneden bieslook, plus de sprieten bieslook ter garnering
-1/8 th lepel cayennepeper
-1 klein zwart roggebroodje in dunne plakken gesneden
-24 kappertjes (afgespoeld en uitgelekt)
- Beschrijving:
-dep de hom voorzichtig schoon-verhit de olie in een koekepan
-doe hom en mosterd erin en laat 5 min zachtjes bakken en druk intussen de hom fijn met een lepel
-giet eventueel vocht af en wrijf de gebakken hom daarna door een zeef in een kom
-roer de creme fraiche, citroensap bieslook en cayennepeper door de gepureerde hom
-steek met een gekarteld uitsteekvormpje van 4 cm; 24 rondjes uit het brood
-verdeel de massa erover en garneer met een kappertje en sprietjes bieslook
Reacties op Haringhomcanapes
- Nog geen reacties op dit recept...