Borrelhapjes - Recept Kaaspate
500gr feta,1,5dl dikke room,150gr pijnappelpitten,25gr verse muntblaadjes,30gr verse dille,30gr verse peterselie,peper.
Verwarm deovenvoor op 180*,strooi de pijnappelpitten op een bakplaat,en rooster ze 3 tot 5 min. in de oven,tot ze mooi goudbruin zijn.Laat ze afkoelen.Mal de geroosterde pijnappelpitten grof in de keukenrobot.Voeg er de verkruimelde feta,room en een flinke snuif peper aan toe.Bewerk tot een gladde pasta.Doe er de groene kruiden bij,mix nog een halve min.,tot alles goed vermengd is.Leg een vel plasticfolie in een grote kom.Schep er het kaasmengsel in en druk het goed aan.Dek af en zet minstens 1uur in de koelkast.Ontvorm de pate meteen op een serveerschotel.Neem voorzichtig de plasticfolie weg.Garneer de pate met enkele hele pijnapppelpitten en een plukje groen.
Reacties op Kaaspate
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept