Borrelhapjes - Recept Sushi met krab mango en munt
- Informatie:
- Bekeken: 454x
print recept
email recept
- Ingredienten:
1-2 mango's, rijp maar stevig
450 g krabvlees
2-3 el limoensap
1 el bruine suiker
3 tl rijstazijn
zeezout
2 el wasabipasta
10 norivellen
1 bosje munt
sojasaus
- Beschrijving:
Meng in een kom limoensap, bruine suiker, rijstazijn en een beetje zout. Voeg het krabvlees er aan toe en laat het een tijdje rusten.Snijd de norivellen in tweeen. Leg op een plat oppervlak het sushi-matje zo dat de bamboestokjes parallel aan het werkblad lopen (met de punten naar de zijkanten dus). Leg een stuk nori met de korte kant naar je toe. Smeer een beetje wasabi op het onderste eind, leg daar wat blaadjes munt op. Leg hier een beetje van het krabmengsel op en vervolgens wat reepjes mango. Rol dan met behulp van de mat de nori strak op. Als je alle nori's hebt ingerold, maak je ze met een beetje water helemaal dicht. Snijd elke rol met een scherp mes in vieren. Serveer met sojasaus.
Reacties op Sushi met krab mango en munt
- Nog geen reacties op dit recept...