Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Hummus


  • Ingredienten:
400 gr kikkererwten
1 theelepel komijnpoeder
3 teentjes knoflook
1 theelepel zout
1 dl tahin (sesampasta)
het sap van 2 limoenen
een flinke scheut olijfolie
eventueel wat kikkererwtenvocht
1 eetlepel olijfolie
wat paprikapoeder
2 eetlepels lichtgeroosterde pijnboompitten
  • Beschrijving:
Een lekker smeerseltje voor op een stukje brood.
Laat 400 gr kikkererwten uit blik uitlekken, vang het vocht op.
Pureer de kikkererwten met 1 theelepel komijnpoeder, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel zout, 1 dl tahin (sesampasta), het sap van 2 limoenen, een flinke scheut olijfolie en eventueel wat kikkererwtenvocht tot een smeerbare massa.
Strooi er voor het serveren 1 eetlepel olijfolie, wat paprikapoeder en 2 eetlepels lichtgeroosterde pijnboompitten over.

Reacties op Hummus

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: