Borrelhapjes - Recept Emmenthaler hesppastei
250 gr. gekookte ham (hesp), 150 gr. Emmenthaler, 250 gr. bloem, 125 gr. boter, ? 1 dl. verse room, 3 eieren, 1 eetl. gistpoeder, ? 1 theel. mosterd, 1 eetl. gehakte peterselie, nootmuskaat, zout en peper
Snij de ham en de kaas in kleine blokjes, zeef de bloem, warm de oven voor op 180 graden, beboter de bakvorm grondig.Klop de boter en de eieren totdat je een romig mengsel krijgt, voeg een mespuntje zout, peper, nootmuskaat, de peterselie en de mosterd toe. Roer de blokjes kaas en ham erdoor en tenslotte de bloem en het gistpoeder. Voeg nu de room toe, het mengsel moet mooi glad en homogeen zijn!!
Giet het mengsel in de bakvorm en laat het ? 50 minuten bakken in de oven
Reacties op Emmenthaler hesppastei
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept