Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Aardappelomelet met munt


  • Ingredienten:
2 uitjes, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 450 gram gekookte krielaardappeltjes,6 eieren, 1 dl room culinair, 2 el fijngehakte munt, peper, zout, 2 el olijfolie
  • Beschrijving:
Pel en snipper de uitjes en de knoflook. Maak de paprika schoon en snij hem in stukjes. Snijd de krielaardappeltjes in plakjes. Klop de eieren met de roon, de munt, en peper en zout naar smaak los.Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak de ui, de knoflook, de paprika en de aardappelplakken 5 minuten al omscheppend aan. Schenk het eimengsel in de pan en schep alles goed om. Laat het ei op een halfhoog vuur bakken.
=als je een ovenvaste pan hebt kun je de pan nu even onder de hete grill zetten=
Als de omelet aan beide kanten een lekker kleurtje heeft is hij klaar.

Reacties op Aardappelomelet met munt

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: