Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Boerenomelet


  • Ingredienten:
4 eieren 700 - 600 gr of andere groenten (b.v. fijngesneden soepgroenten) scheutje olijfolie provecaalse kruiden zout, peper
  • Beschrijving:
Kluts de eieren met wat water of melk. Voeg provincaalse kruiden, zout en peper aan de eieren toe. Laat het 10 minuten staan zodat de smaak van de kruiden in de eieren kan trekken. Roerbak de groenten in de olijfolie bijna gaar (nog knapperig). Neem de koekenpan van het vuur en doe het er het eiermengsel bij. Verdeel dit gelijkmatig door de groente. Zet de koekenpan weer op het vuur en laat de omelet stollen met een deksel op een kiertje op de pan.
(neem geen diepvriesgroenten, dan bakt het eerder aan)

Reacties op Boerenomelet

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: