Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Ciabatta con pollo e zucchini


  • Ingredienten:
1 tomaat
1/4 courgette
2 theelepels (balsamico)azijn
3 eetlepels olijfolie
zout en versgemalen peper
1 eetlepel fijngehakte basilicum
1 ciabattabroodje
50 g gesneden kipfilet
  • Beschrijving:
Snijd de tomaat in vieren, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Snijd de courgette ook in kleine blokjes.
Klop in een kom de dressing van 2 theelepels (balsamico)azijn met 2 eetlepels olijfolie, zout en versgemalen zwarte peper.
Schep de tomaat, courgette en de fijngehakte basilicum erdoor.
Snijd het ciabattabroodje open en besprenkel de helften met olijfolie.
Beleg de onderste helft royaal met flinterdun gesneden kipfilet en verdeel het courgette-tomaatmengsel erover. Zet de bovenste helft van de ciabatta er weer op.

Reacties op Ciabatta con pollo e zucchini

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: