Borrelhapjes - Recept Champignonhamomelet
- Informatie:
- Bekeken: 588x
print recept
email recept
- Ingredienten:
0.5 paprika (rood)
2 uien
150 g ham
2 cl olijfolie (extra vierge)
4 eieren
0.2 dl melk (vol)
peper
paprikapoeder
1 eetlepel bieslook (fijngehakt)
- Beschrijving:
De paprika wassen, de zaadlijsten verwijderen en in dunne reepjes snijden. De ui pellen en fijnsnipperen. De ham in reepjes snijden.
De olie verhitten en hierin de champignons, de paprika en de ui bakken. Af en toe omroeren.
De eieren loskloppen met melk en kruiden met peper en paprikapoeder. De ham erdoor roeren en over het groentemengsel gieten.
Onder deksel laten stollen op een laag vuurtje.
Opdienen met bruin brood.
Reacties op Champignonhamomelet
- Nog geen reacties op dit recept...