Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Loempia s met kip


  • Ingredienten:
5 loempiavelletjes v 20x20 cm
1 eierdooier
1,5 kg Kokosvet

1 ui
1 teentje knoflook
150 g worteltjes
200 g kipfilet
150 g sojascheuten
1 eetl olie
1 theel thaise vissaus
1 eetl ketjap
mespunt peper
  • Beschrijving:
loempiavelletjes op het aanrecht laten ontdooien.ui en knoflook pellen en snipperen. Worteltjes schoonmaken en evenals de kip in stukjes snijden. De sojascheuten kleinsnijden.

De ui met de knoflook in de olie lichtbruin fruiten. De worteltjes met de kip toevoegen en enkele minuten meebakken.. Sojascheuten toevoegen en alles op smaak brengen met vissaus, ketjap en peper.

Het kokosvet in een frituurpan verhitten tot 180 graden.
Elk loempiavelletje in vieren snijden en de randen met losgeklopte eierdooier bestrijken. Op elk velletje 2 theelepels v/d vulling leggen, de ziujkanten naar binnen vouwen en het velletje oprollen.
De loempia's in ongeveer 4 minuten goudbuin frituren.

Reacties op Loempia s met kip

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: