Borrelhapjes - Recept Gehaktballetjes op z n thais
- Informatie:
- Bekeken: 193x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-100 g varkensgehakt
-1 eiwit
-2 eetlepels koud water
-1 th lepel zout
-1/2 th lepel versgemalen zwarte peper
-2 eetlepels fijngesneden knoflook
-3 eetlepels fijngesneden verse koreander
-2 eetlepels fijngehakte bosui
-1 eetlepel vissaus of lichte sojasaus
-2 th lepels suiker
-bloem om te bestrooien
-4 dl arachideolie (om te frituren)
- Beschrijving:
-meng langzaam het eiwit en het water erdoor tot alles goed vermengd is
-voeg de overige ingredienten erbij (uitgezonderd de bloem en de olie)
-laat circa 1 min draaien tot het mengsel een pasta is geworden
-draai met vochtige handen balletjes van 4 cm doorsnede
-haal ze door de bloem en schud het teveel af-frituur de balletjes in een wok of een grote koekepan
-bak ze in 4 min goudbruin en knapperig
-laat ze goed uitlekken op keukenpapier
Reacties op Gehaktballetjes op z n thais
- Nog geen reacties op dit recept...