Borrelhapjes - Recept Garnalen in wittewijn
60 ml olijfolie, 6 teentjes knoflook (geperst), 1 bosje peterselie (fijngehakt), 1 laurierblaadje, 1 rode chilipeper (ik haal de pitjes er wel ff uit)(fijngehakt), 1 kilo verse garnalen (gepeld), 1,2 dl droge witte wijn + zout en peper naar smaak.
Voeg de peterselie, de laurier, de chilipeper, de knoflook, de olijfolie en de garnalen samen en laat het geheel een aantal uur marineren.Bak het mengsel van de garnalen, knoflook, chilipeper, olijfolie en laurier 2 minuten op een hoog vuur. Giet de wijn erbij en kook het geheel nog eens 3 minuten tot de garnalen gaat zijn en de wijn tot de helft is ingekookt. Voeg eventueel zout en peper toe.
Reacties op Garnalen in wittewijn
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept