Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Duivelse krabeieren


  • Ingredienten:
12 eieren
1/4 kop mayonaise
1 tl paprika
1/2 tl mosterd poeder
1/2 tl Old Bay kruiden
1 (600 gram) blik krabvlees, uitgelekt
Wat zijn Old Bay kruiden?>BR>
Ze stonden in dit recept, en ik heb daar de juiste combinatie voor gevonden. Als je deze ingrdienten heb fijngemaakt en gemixed, kan je ze je in een potje op een donkere plaats bewaren.
OLD BAY KRUIDEN:
1 el selderij zaad
1 el hele zwarte peperkorrels
6 laurierblaadjes
1/2 tl hele cardamom
1/2 tl mosterd zaad
4 hele kruidnagels
1 tl zoete Hongaarse paprikapoeder
1/4 tl foelie
Mix dit geheel in een vijzel of misschien heb je een klein elektrische kruidenmixertje?
  • Beschrijving:
01 Leg de eieren in een pannetje met ruim water. Breng het water aan de kook en verwijder de pan van de hittebron. Laat de eieren in het hete water staan voor zo'n 15 minuten. Haal ze uit het water, laat ze afkoelen en pel de eieren.
02 Snijd de eieren door de helft in de lengte en verwijder het eigeel. Doe in een schaal:eigeel, plet het eigeel en mix met mayonaise, paprikapoeder, mosterdpoeder en de Old Bay kruiderij. Doe de uitgelekte krabvlees voorzichtig door het eigeelmengsel.Lepel het mengsel in de gehalveerde eieren. Laat het geheel in de koelkast zeker een uur opstijven.

Reacties op Duivelse krabeieren

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: