Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Makreel deeghapjes


  • Ingredienten:
4 vellen diepvries filodeeg (Easy Bakery)
? courgette
3 trostomaten
zout, versgemalen peper
1 rode ui
2 eetlepels olijfolie + voor bestrijken
150g feta
250g gestoomde makreelfilet
1 eetlepel citroensap
  • Beschrijving:
laat het filodeeg ontdooien volgens de gebruiksaanwijzing.
Was de courgette en snij deze in dunne plakken. Leg de courgette in een vergiet en bestrooi met zou. Laat de courgette ca. 30 minuten staan zodat het vocht eruit trekt en dep het droog.
Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in reepjes.
Pel en snij de ui in ringen.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui met de courgette ca. 3 minuten. Laat het afkoelen.
Verkruimel de feta.
Schep de makreel, feta en de tomaat door het courgettemengsel. Breng op smaak met zout, peper en het citroensap.
Verwarm de oven voor op 180C (hetelucht 165C). bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel het vismengsel over de 4 deegvellen en vouw ze luchtig dicht in bijvoorbeeld driehoekjes.
Bestrijk het deeg met olijfolie en laat de driehoekjes midden in de oven in ca. 20 minuten gaar worden.

Reacties op Makreel deeghapjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: