Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Amuses mousse van sardines


  • Ingredienten:
1 blik sardines op olie a ca. 120 gr
1 sjalotje
1 teentje knoflook
1 hardgekookt ei
10 zwarte olijven
25 gr zachte boter
1 eetlepel fijngeknipte bieslook
versgemalen peper en zout
1 stokbrood
olijfolie
  • Beschrijving:
haal de graatjes uit de sardines en maak de visjes met de olie uit het blikje fijn. Pel de sjalot en de knoflook en snijd ze ragfijn. Pel het ei. Snijd de olijven in heel kleine stukjes.Maak eht ei heel fijn met een vork, roer de boter erdoor en meng er daarna de sjalot, knoflook, bieslook en sardines door. Breng de mousse op smaak met peper en zout en meng de olijven erdoor.
verwarm de oven voor op 220 C. Snijd het stokbrood schuin in sneetjes, ebsprenkel ze met olijfolie en rooster ze goudbruin in de oven.

Reacties op Amuses mousse van sardines

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: