Borrelhapjes-Recepten.nl

Borrelhapjes - Recept Mini tompoesjes met kruidenmousse


  • Ingredienten:
Voor tompoesjes: 4 plakjes bladerdeeg, 1 el. fijngehakte tijm, 1 tl. grof zeezout, 2 el. fijngehakte hazelnoten, 2 el. geschaafde amandelen, 1 tl. maanzaad, 1 tl. sesamzaad, 1 tl karwijzaad, 1 tl. anijszaad.

Voor de kruidenmousse: 100 gr. roomkaas, 2-3 el. slagroom, zout en peper, 3 el. fijngehakte bieslook, 1 el. fijngehakte kervel, 1 el. fijngehakte peterselie, 1/2 el. fijngehakte dragon.
  • Beschrijving:
Kruidenmousse: roomkaas losroeren met slagroom, zout en peper,. Bieslook, kervel, peterselie en dragon erdoor roeren. Vulling in spuitzak overdoen en tompoesjes er mee vullen.

Overn voorverwarmen op 180 graden. uit 1 plakje deeg 6 rechthoekjes snijden van 5 x 3 cm. Uit 1 plakje 4 hartjes steken en amandelen er over verdelen. Uit het laatste plakje 4 rondjes steken en deze bestrooien met mengsel van maanzaad, sesamzaad, karwijzaad en anijszaad.Deegvormpjes in oven in 15 min. goudbruin en gaar bakken. Vormpjes voorzichtig met scherp mes horizontaal in 2 lagen verdelen. De tompoesje vullen met de kruidenmousse.

Reacties op Mini tompoesjes met kruidenmousse

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: