Borrelhapjes - Recept Makreelmoussetomaatjes
12 kleine tomaten; 1 blikje makreelfilet a 125 gram; 1 lente-uitje of een stukje prei; 1/8 liter slagroom; ? theelepel cayennepeper; 1 eetlepel tomatenketchup
Snijd de kapjes van de tomaten, hol ze uit en laat ze omgekeerd uitlekken. Laat de makreel uitlekken en maak de filets met een vork fijn. Maak de lente-uitje schoon en snijd het in ringetjes. Klop de slagroom stijf. Schep de vis met slagroom, cayennepeper en tomatenketchup door elkaar.Vul de tomaten met de mousse. Garneer met de ringetjeslente-ui.
Reacties op Makreelmoussetomaatjes
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept